Vaječná huštěnka I

[redakce]

Přísady:

Přípravy pro 4 osoby: 4 lžíce mléka nebo sladké smetany - 1 vejce - 1 žloutek - 1 deko mouky.

Příprava:

Ve studeném mléce nebo smetaně 10-15 minut šleháme vejce a žloutek, pak přidáme mouku a těstíčko vlijeme do hrnečku, čerstvým máslem vymazaného. Hrneček s těstem přiklopíme poklicí, dáme na 20 minut vařit do většího hrnku s vařící vodou, také přikrytého poklicí. Z křehkého těstíčka vykrajujeme nočky do polévky na talíř.

Autor:

Vilma Hoschlová - Přímá