Sendviče z rajských jablíček

[redakce]

Přísady:

Přípravy pro 4 osoby: 2 na tvrdo uvařená vejce - 4 rajská jablíčka - 2 deka másla – špetka cukru nebo medu - zelená petrželka.

Příprava:

Rajská jablíčka (syrová) ponoříme na 3 minuty do horké vody, oloupáme; prolisujme žloutky, s nimi oloupaná, rajská jablíčka smícháme, přidáme drobně rozsekané bílky, špetku cukru nebo medu a nakrájenou zelenou petrželku. Směs dáme na pánvičku na rozehřáté máslo, a dobře přikryté necháme několik minut na mírném ohni dusit. Na kraji plotny osmahlé krajíčky chleba pomažeme touto pomazánkou a podáváme.

Autor:

Vilma Hoschlová - Přímá