Dobré řezy

[redakce]

Přísady:

Přípravy pro 4 osoby: 25 deka másla - 40 deka hladké mouky - 1 h.řebíček - špetka skořice - 20 deka cukru - 20 deka lísko-vých oříšků nebo mandli - zavařenina.

Příprava:

V mouce na vále rozsekáme máslo, přidáme cukrovou moučku a umleté lískové oříšky nebo mandle. Z vypracovaného těsta roz-válíme 2 obdélníky, dáme na máslem pomazaný papír na plechy a upečeme. Když jsou upečeny, pomažeme jeden z nich zavařeni-nou, druhý naň položíme, navrchu také potřeme zavařeninou (ry-bízovou nebo malinovou), polejeme bílou citronovou polevou a když ztuhla, rozkrájíme pečivo na úhledné řezy.

Autor:

Vilma Hoschlová - Přímá