"Papka" (pro nemluvňata)

[redakce]

Přísady:

Přípravy: 2 deka čerstvého másla - 2 deka pšeničné mouky – 3 deka teplé vody – 1 1/2 deka cukru - 3 deka vařeného, vychladlého, mléka - špetka soli.

Příprava:

V malé pánvičce škvaříme máslo. Když začne pěna růžověti, tak ji lžičkou sebereme, přidáme mouku a mícháme, až zrůžoví. Pak přimícháme roztlučený cukr, zalejeme vlahou vodou a necháme povařiti. Pak polévku hustým sítkem přecedíme, smícháme s uvařeným chladným mlékem, aby byly 3 díly polévky a dva díly mléka, špetkou soli ještě osolíme a polévku vlahou podáváme 4 měsíčnímu robátku.

Autor:

Vilma Hoschlová - Přímá