Nudle

[redakce]

Přísady:

Přípravy pro 4 osoby: 1 vejce - 10 deka mouky.

Příprava:

Do důlku v mouce udělaného dáme vejce, vypracujeme v těsto, které rozřízneme na 2 dílky a rozválíme na tenké plátky. Z mírně oschlých plátků nakrájíme pruhy, složíme je na sebe a krájíme tenounké nudličky. V polévce je vaříme několik minut. Také můžeme zaschlé plátky těsta stočiti a krájeti nudle se stran a z prostředka, aby nebyly moc dlouhé.

Autor:

Vilma Hoschlová - Přímá