Máslový svítek

[redakce]

Přísady:

Přípravy pro 4 osoby: 4 deka másla - 2 vejce - 3 lžíce mléka sůl - 6 deka mouky - 1 deko másla a mouky na pánev.

Příprava:

Žloutky a máslo utřeme se solí do pěny. Pak přidáme k němu mléko, mouku a z bílků tuhý sníh. Těsto lehce rozetřeme na máslem vymazanou, moukou vysypanou pánev. Do růžova upečený svítek necháme vychladnouti, krájíme pak na malé čtverečky a dáváme na talíře do polévky.

Autor:

Vilma Hoschlová - Přímá