Pražená sója (lepší než buráky)

[redakce]

Přísady:

sójové boby sůl

Příprava:

Boby necháme přes noc ve vodě, poté je uvaříme v mírně solené vodě (pozor hodně pění) cca. 1 hodinu. Slijeme a vysypeme na plech. Můžeme ještě přisolit. Pečeme na 200 stupňů dokud nejsou uplně suché a nahnědlé. Hlavně často mícháme. Je super udělat směs pražené sóji, pražených dýňových a slunečnicových semínek. Dýňová semínka koupím sice již pražená, ale ještě je upeču v troubě (zase často míchat), úplně se nafouknou a mírně znědnou - všichni se po tom můžou utlouct

Autor:

Petra Š. Osek