Borůvková paštika

[redakce]

Přísady:

Přípravy pro 4 osoby: Paštikové těsto jako na cibulovou paštiku. N á d i v k a: 1 litr borůvek - 8 deka cukru - 1 lžička tlučené sko-řice a máslové drtinky ze 3 dek mouky - 2 deka másla a 2 deka cukru.

Příprava:

Paštikové těsto vložíme do velké koláčové formy, pomažeme bílkem a dáme na 3 minuty zapéci. Pak prostředek pokryjeme přebranými borůvkami, které povrchu posypeme cukrem, skoři-cí a máslovými drtinkami a paštiku dáme do prostředně teplé trouby upéci. Prochladlou krájíme. D r t i n k y připravíme: v mouce rozsekáme máslo, přidáme práškový cukr a rukama vše rozdrobíme.

Autor:

Vilma Hoschlová - Přímá