Lívanečky z krupičky

[redakce]

Přísady:

Přípravy pro 4 osoby: 1 l mléka - 1/3 l krupičky - 6 lžic mouky - 5 deka cukru - 3 vejce - citronová kůra.

Příprava:

Do horkého mléka dáme uvařit (se špetkou soli) krupičku. Uvařenou kaši dáme vychladnout a do studené vmícháme cukr, žloutky, citronovou kůru, mouku a z bílků ušlehaný tuhý sníh. Na lívanečníku pečeme lívanečky na másle a upečené můžeme podávat se zavařenými brusinkami nebo bez nich; jsou velmi chutné.

Autor:

Vilma Hoschlová - Přímá