Koláč s jablky a smetanou

[redakce]

Přísady:

Přípravy pro 4 osoby: 8 deka másla - 15 deka hladké mouky – 2 žloutky - 4 deka cukru - amonium nebo kypřící prášek - citronová kůra - čtvrt litru sladké smetany - 4 deka cukru - 60 deka jablek - 3 deka cukru - 15 deka malinové zavařeniny.

Příprava:

Těsto zpracujeme stejně jako na tvarohový koláč, dáme do koláčové formy, kolem položíme váleček z těsta, pomažeme vejcem a dáme péci. Upečený koláč pomažeme malinovou zavařeninou nebo rosolem, posázíme do měkka udušenými, jadřinců zbavenými jablíčky a vychladlý přikryjeme sladkou, s cukrem ušlehanou smetanou a podáváme.

Autor:

Vilma Hoschlová - Přímá