Citronový koláč

[redakce]

Přísady:

Přípravy pro 4 osoby: 15 deka cukru - 20 deka mouky - 4 vejce šťáva a kůra z 1 citronu - máslo a mouku na formu.

Příprava:

V míse zlehka a střídavě smíchávejme u š 1 e h a n é žloutky, lžíci mouky, lžíci tuhého sněhu z bílků a tak pokračujme, až u š l e h a n é b í 1 k y a ž 1 o u t k y jsou s moukou smíchány, pak z 1 e h k a vmícháme ustrouhanou citronovou kůru a vytlačenou šťávu z jednoho citronu. Těsto dáme do vymazané formy a upečeme v mírně teplé troubě.

Autor:

Vilma Hoschlová - Přímá