Knedlíky „spěšňáky“

[redakce]

Přísady:

Přípravy pro 4 osoby: 1/2 l vody nebo mléka - 1/4 l hrubší krupičky - sůl - 5 deka másla - 5 deka máku nebo perník na posypání.

Příprava:

Do horké vody nebo mléka zavaříme přebranou krupičku a sůl a necháme 20-30 minut na kraji plotny povařit. Z husté uvařené kaše lžící v horkém másle smočenou vykrajujeme noky a rovnáme na mísu, polijeme zbytkem másla a podáváme jako příkrm nebo posypané ustrouhaným perníkem nebo rozemletým mákem jako samostatný pokrm.

Autor:

Vilma Hoschlová - Přímá