Smaženky čočkové

[redakce]

Přísady:

Přípravy pro 4 osoby: 1/4 kg čočky - 2 vejce - 1 lžíce vařených krup - 1 cibule - 2 stroužky česneku - špetka zázvoru, majoránky a soli - 2 deka másla - 1 malá cibulka - 5 deka strouhanky a omastek na smažení.

Příprava:

Uvařenou čočku a velké kroupy dáme do strojku rozemlít, přidáme na másle zrůžovělou cibulku, výše uvedené koření (česnek se solí rozmíchaný) vejce a strouhanku. Ze směsi vykrajujeme karbanátky, které osmažujem na pánvi v rozpáleném tuku.

Autor:

Vilma Hoschlová - Přímá