Oříškové rohlíčky

[redakce]

Přísady:

Přípravy: 12 deka lískových oříšků - 2deka cukru – 2 menší bílky - citronová kůra.

Příprava:

Lískové oříšky rozstrouháme nebo na strouhankovém mlýnku rozemeleme, smícháme s práškovým cukrem, bílky a ustrouhanou citronovou kůrou a z vypracovaného těsta nakrájíme malé kousky, z nichž upravujeme malé rohlíčky, které dáme na studený, dříve za tepla voskem potřený plech a necháme je ve vlahé troubě usušit. Můžeme upečené polít bílkovou nebo čokoládovou polevou. Jsou vhodnou cukrovinkou na vánoční stromeček.

Autor:

Vilma Hoschlová - Přímá