Ořechový suchar

[redakce]

Přísady:

Přípravy: 18 deka cukru - 20 deka mouky - 10 deka lískových oříšků nebo ořechů - 2 vejce - citronová kůra.

Příprava:

Cukr prosijeme a s celými vejci třeme 20-30 minut. Pak přimícháme ustrouhanou, citronovou kůru, strouhané ořechy a mouku. Těsto dáme na vál, uděláme z něj 2 války, položíme je na máslem pomaštěný plech, povrchu potřeme žloutkem nebo bílkem a suchary z v o 1 n a upečeme. Upečené ještě teplé nakrájíme a studené podáváme.

Autor:

Vilma Hoschlová - Přímá