Citronová cukrátka

[redakce]

Přísady:

Přípravy: 1/10 l vody – 1/10 l citronové šťávy - 30 deka cukru.

Příprava:

Vodu dáme vařit do hrnečku. Do horké zamícháme 10 deka práškového cukru a necháme vařit (nemícháme) až se tvoří bublinky. Pak odstavíme s ohně, do prochladlého přidáme citronovou šťávu a ostatní cukr a z hustého těstíčka vykrajujeme různé tvary, které pokládáme na papír, práškovým cukrem posypaný a necháme je na vzduchu ztvrdnouti; pak můžeme je smáčet v rozehřáté čokoládě jako čokoládová cukrátka.

Autor:

Vilma Hoschlová - Přímá