Anýzové koláčky

[redakce]

Přísady:

Přípravy: 15 deka cukru - 15 deka másla - 2 vejce - 25 deka mouky - 3 deka tluč. anýzu.

Příprava:

Práškový cukr a máslo (nebo olej) mícháme s vejci 15 minut. Pak přidáme přebraný, tlučený anýz a mouku a vypracujeme v těsto, které necháme 1 hodinu odpočinout. Pak těsto rozválíme, formičkou vykrájíme koláčky a na pomazaném plechu v troubě do růžova upečeme. Upečené koláčky můžeme ještě teplé políti citronovou polevou.

Autor:

Vilma Hoschlová - Přímá