Oříškový dort

[redakce]

Přísady:

Přípravy: 20 deka oříšků - 18 deka cukru - 7 bílků - 2 lžíce bílé strouhanky.

Příprava:

Lískové oříšky dáme na, chvíli do trouby, abychom snáze slupku oloupali. Oloupáme je, rozemeleme (na mlýnku na strouhanku) a lehce vmícháme do t u h é h o sněhu z bílků i s cukrem a strouhankou. Dortovou formu vymažeme máslem, vysypeme strouhankou a těsto do ní vlijeme. Pečeme při mírném ohni 1/2 hodiny. Vychladlý dort můžeme polít máslovou polevou. (Viz obsah.)

Autor:

Vilma Hoschlová - Přímá