Oplatkový dort

[redakce]

Přísady:

Přípravy: 5 neslazených oplatek - 1/4 1 sladké smetany - 15 deka másla - 15 deka cukru - 15 deka čokolády - 25 deka lískových oříšků - ú žloutky - bílá poleva (viz polevy).

Příprava:

V míse umícháme máslo, přidáme práškový cukr a žloutky, třeme do zhoustnutí, přidáme na talířku v troubě změklou čokoládu, oloupané ustrouhané nebo rozemleté oříšky a smetanu. Krémem potřeme stejnoměrně 1 karlovarskou oplatku, druhou na ni položíme, zase potřeme; tak postupujeme až jsou všecky oplatky krémem spojeny. Vrchní oplatku lehkým prkénkem zatížíme a po chvíli jej odstraníme a dort ozdobíme bílou polevou.

Autor:

Vilma Hoschlová - Přímá