Japanský dort

[redakce]

Přísady:

Přípravy: 5 vajec - 15 deka cukru - 15 deka mouky – citronová kůra; n á d i v k a : máslový krém II. a citronová poleva.

Příprava:

Žloutky a prosívaný cukr mícháme pilně 15 minut, pak přidáme ustrouhanou citronovou kůru a po lžicích střídavě mouku a z bílků tuhý sníh. Těsto dáme do vymazané a moukou vysypané formy a v prostředně teplé troubě upečeme. Upečený, prochladlý dort 1-2 kráte rozkrojíme, potřeme máslovým krémem a polijeme citronovou polevou.

Autor:

Vilma Hoschlová - Přímá