Křehké chlebíčky

[redakce]

Přísady:

Přípravy pro 4 osoby: 1/2 kg celopšeničné (tlučové) mouky – 1/8 l oleje nebo másla –1/6 l mléka - 5 lžic medu nebo cukru 1 lžička tluč. přebraného anýzu - 1 lžička soli - 1 kypřící prášek.

Příprava:

Olej smícháme s medem nebo práškovým cukrem, pak přidáme tlučený anýz, sůl, mléko, hladkou i tlučovou mouku smíchanou s kypřícím práškem a vypracujeme těsto, ze kterého děláme malé chlebíčky nebo žemle a pečeme v prostředně teplé troubě na pomaštěném plechu do zlatova.

Autor:

Vilma Hoschlová - Přímá