Mrkev s hráškem

[redakce]

Přísady:

Přípravy pro 4 osoby: 1/4 l zeleného hrášku – 3 osminy litru na nudličky rozkrájené mrkvičky – 3 deka másla - 2 deka mouky – sůl – lžička rozkrájené zelené petrželky a špetka pepře.

Příprava:

Na tenké nudličky rozkrájenou mrkvičku dusíme na másle do změknutí. Když mrkev na půl změkla, přidáme zelený, čerstvě vyloupaný hrášek. Podléváme občas malou sběračkou polévky. Změklé zalijeme 1/4 l polévky, zaprášíme moukou a povaříme. Pak přidáme zelenou petrželku, koření, sůl a podáváme.

Autor:

Vilma Hoschlová - Přímá