Bramborová šiška

[redakce]

Přísady:

Přípravy pro 4 osoby: 18 deka strouhanky – 18 deka rozmačkaných, vařených brambor - 12 deka rozmačkaných rajských jablíček - 2 vejce - 9 deka másla - sůl a koření.

Příprava:

Vše dobře promícháme, utvoříme 1 velkou šišku, zabalíme do ubrousku nebo kousku plátna, zavážeme na obou koncích a uvaříme ve vodě (neb nezabalené upečeme ve vymazané nádobě). Vybalíme šišku z ubrousku a nakrájíme na plátky. Můžeme ji jísti studenou, též plátky můžeme opékati.

Autor:

Vilma Hoschlová - Přímá